Cenone del 31 dicembre 2018

Al Villaggio Rurale Le Sette Querce, gran cenone di Capodanno,
con intrattenimento musicale e fuochi pirotecnici

Menù di Carne
Antipasto
Carpaccio di vitello con insalata capricciosa, parmigiana di melanzane su vellutata di pomodoro,
centrotavola di salumi e formaggi del villaggio

Primi Piatti
Scrigni con burrata del Molise in salsa ai funghi porcini
Spaghettone con salsiccia, tartufo nero e provola

Secondo con contorno
Medaglione di vitello ai funghi porcini con patate duchessa

Dessert

Zampone e lenticchie di Mezzanotte

Minerale, vino, bibite, spumante, caffè. digestivi
€ 75,00 a persona

Menù di Pesce
Antipasto
Insalata di mare, salmone marinato, capesanta, gamberetti e champignon su letto di valeriana
centrotavola ostriche, zuppa di ceci e sconcigli, polenta con polipetti

Primi Piatti
Scrigni ripieni agli scampi con vellutata di datterini
Mezze maniche all’astice

Secondo con contorno
Tonno rosso al sesamo su letto di patate, barchetta di gamberi e calamari fritti con insalata mista

Dessert

Zampone e lenticchie di Mezzanotte

Minerale, vino, bibite, spumante, caffè. digestivi
€ 85,00 a persona