Gran Pranzo di Natale e menù di Santo Stefano

Gran Pranzo di Natale e menù di Santo Stefano
domenica 25 e lunedì 26 dicembre 2022 dalle 12.30

Natale
Gran Buffet
Torta di ricotta e cavolo, Sfoglie al tartufo e olive, Babà rustico, Treccia con broccoletti,
Tiella baccalà olive e scarola, Tiella di polipo e pomodorino, Tiella di cipolla,
Tiella di broccoli e salsiccia
Antipasto del Villaggio
prosciutto crudo, capicollo, pancetta tesa, salame schiacciato, salame molisano, salsiccia, pecorino, caciocavallo, crostino con ricotta tartufata,
CENTROTAVOLA di
bruschette fantasia, Zuppa di cannellini con guanciale e zucca
Primi Piatti
Zuppa tradizionale con scarola, gallina, uova, polpettine di vitello
Tagliatelle ai funghi porcini con tartufo fresco
Secondo con contorno
Tagliata di vitello su cipolle di Tropa con patate al forno
Dessert
Caldarroste, falò e vin brulé
Acqua, vino della casa, caffè, bibite
€ 50,00 a persona

MENU’ BIMBI
ANTIPASTO SALUMI
GNOCCHI AL POMODORO
HAMBURGER CON PATATINE
Acqua, bibite
€ 25

Menù di Santo Stefano
lunedì 26 dicembre 2022 alle 12.30
ANTIPASTO del VILLAGGI
prosciutto crudo, capicollo, pancetta tesa, salame molisano, salame schiacciato, salsiccia cesimaiola (tutto tagliato al coltello) crostino con ricotta tartufata, pecorino e caciocavallo molisano
CENTROTAVOLA
Polenta con pomodorini secchi e baccalà
Cotica arrotolata
Bruschette all'olio novello
Bruschette al lardo di Montecesima
DUETTO DI PRIMI
Ravioli alla Cesimaiola
Pappardelle al cinghiale
SECONDO
Caciocavallo nostrano su letto di valeriana con tartufo a lamelle
CONTORNO
patate contadine
DESSERT
ACQUA, VINO della casa, bibite e caffè
€ 40,00